jueves, 20 de junio de 2019

Icing de vainilla


Ingredientes:

- 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de azúcar glacé
- 1 cucharada (sopera) de esencia de vainilla
- 2 cucharadas (soperas) de leche

Elaboración:

- Introducir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar glacé, la esencia de vainilla y la leche en el vaso de la amasadora
- Amasar hasta conseguir una textura de crema homogénea

lunes, 25 de febrero de 2019

Icing de chocolate


Ingredientes:

- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. de azúcar glacé
- 80 gr. de cacao en polvo
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aroma de vainilla

Elaboración:

- Se mezclan la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar glacé y el cacao con la amasadora
- Añadir poco a poco la leche y el aroma de vainilla sin dejar de batir
- Una vez se han incorporado todos los ingredientes, ya está listo el icing de chocolate

Tarta Star Wars: La Estrella de la Muerte


Siempre es un lujo hacer trabajos con la temática de Star Wars. Esta tarta la hice para el cumpleaños de un amigo. Dejó en mis manos elegir la tarta que le quisiera hacer y al final me decidí por "La Estrella de la Muerte". Me encanta hacer este tipo de tartas.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

Catering Eurovisión 2017


Nada como que te traigan la comida  a casa para poder disfrutar de una gala de Eurovisión sin tener que preocuparte por nada. Este catering lo preparé y monté para una familia en esa noche tan especial para ellos.




domingo, 29 de julio de 2018

Catering para Sonrisas de Bombay (06 de Mayo de 2017)


Este catering lo hice para la celebración de una Jornada de bienestar a beneficio de la ONG Sonrisas de Bombay celebrado el día 6 de mayo de 2017 en Candela Natura, un lugar que desprende calma, tranquilidad y bienestar y que además ofrece una gran labor.






martes, 13 de marzo de 2018

Tarta Playmobil


Precio: 55 €


Esta tarta la hice para Hugo, al que no conozco en persona pero casi le he visto crecer haciendo sus tartas de cumpleaños año tras año. Me hace mucha ilusión el, en cierto modo, formar parte de esto, a ver si algún día podemos conocernos.

A continuación pondré un "paso a paso" de cómo la hice...

lunes, 26 de febrero de 2018

Catering Facultad de Informática (SlideWiki) (26-27/04/2017)


Otro catering en la Facultad de Informática. Me encanta venir a trabajar aquí después de los años que pasé estudiando y luego trabajando en el Ontology Engineering Group.